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Miércoles, 06 de Noviembre de 2019
 

Consumo de pescado rico en mercurio: aviso importante

Comunicado de las Áreas de Digestivo y Nutrición de Grupo IHP.

Consumo de pescado rico en mercurio: aviso importante
 
  • Para la población en general se aconseja el consumo de hasta 3 - 4 raciones de pescado por semana, procurando en todos los casos variar las especies entre pescados blancos y azules.
  • Para niños de edades comprendidas entre 1 y 9 años, mujeres embarazadas o que puedan llegar a estarlo, los beneficios de consumo de pescado y marisco deberían conseguirse incrementando el consumo de especies bajas en metilmercurio.
  • Para la población vulnerable se precisa de recomendaciones más estrictas específicas para las 4 especies identificadas con un alto contenido en mercurio: pez espada, atún rojo, tiburón (cazón, marrajo, mielgas, pintarroja y tintorera) y lucio. 
  • En este sentido, mujeres embarazadas, que planeen llegar a estarlo o en período de lactancia y niños de hasta 10 años, deben evitar el consumo de esas cuatro especies.
  • Niños entre 10 y 14 años limitar el consumo de esas cuatro especies a 120 gramos al mes.
  • Como alternativa, recomendamos el consumo de otros pescados como la merluza, sardinas, chipirones, bacalao, lubina o lenguado, entre otros.
 
Les recordamos igualmente que pueden solicitar cita con nuestros especialistas en cualquier momento para resolver sus dudas.