Para las personas sensibles al gluten y los celiacos, la contaminación cruzada es uno de sus mayores quebraderos de cabeza. Pero, ¿en qué consiste? La contaminación cruzada se da cuando los alimentos entran en contacto con elementos normalmente nocivos para la salud. A continuación mostramos cuatro videos que demuestran la enorme facilidad con que el gluten se transfiere en entornos domésticos.